Dekorieren mit der Sprühpistole 


Online Kurs

Airbrush Torten Grundlagen 


oder einzeln kaufen

49.00 Euro / 56.00 CHF



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Airbrushen lernen

Von der richtigen Ausrüstung bis hin zum Sprühen von Kuchen und Torten

 

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Sprühtechik 

Du lernst viele verschiedene Sprüh- und Arbeitstechniken mit einer Airbrushpistole kennen



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Spass haben 

Torten mit Airbrush-Farbe zu besprühen macht unglaublich viel Spass

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Tipps und Tricks

Erprobte und gelingsichere Techniken mit Tipps und Tricks aus der Praxis



Kurs Übersicht

 

Ich liebe das Sprühen mit Airbrush, denn es macht so viel Spass! Es gibt nichts Cooleres, als Torten mit einzigartigen Effekten und Details zu richtigen Kunstwerken zu verschönern. Ich zeige dir sichere Techniken und verrate meine besten Tipps aus der Praxis: Von der richtigen Ausrüstung bis hin zum Sprühen von diversen Kuchenprojekten.

In diesem Kurs lernst du alles was du über Airbrush-Torten wissen musst. Schritt für Schritt werden die verschiedenen Sprühtechniken gezeigt. Ausserdem gebe ich dir Empfehlungen zu den Airbrush-Farben aus meiner langjährigen Erfahrung.

Ich zeige dir die korrekte Reinigung des Airbrush Gerätes, das Zerlegen in seine Einzelteile und das richtige Zusammensetzen. Darüber hinaus lernst du das Sprühen mit Hilfe von Airbrush-Schablonen und wie du diese auch selber herstellen kannst. An Hand vieler verschiedener Beispiele aus der Praxis, zeige ich dir meine besten Techniken und vielseitige Möglichkeiten zum Sprühen von Airbrush Dekorationen…


Lektionsplan

12 HD Video Lektionen mit über 175 Minuten Laufzeit

   




01

Einleitung

In dieser Lektion vergleiche & erkläre ich unterschiedliche Airbrush-Geräte, worauf du beim Kauf eines Gerätes achten solltest und welche Grundausstattung es zum Sprühen von Torten braucht.


 

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20.41

02

Sprühtechnik

Ich zeige dir die richtige Airbrush Handhabung und korrekte Sprühtechnik, zudem verrate ich dir meine Profi Tipps zum Sprühen mit der Airbrush Sprühpistole und welche Farben sich zum Sprühen besonders eignen


 

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16.55

03

Reinigung

Häufigkeit und Zeitpunkt der Airbrush Pistolen Reinigung, wann ist eine kleine und wann eine grosse Reinigungen sinnvoll? Zerlegen der Airbrush Pistole in seine Einzelteile und das korrekte Zusammensetzen


 

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08.19

04

Airbrush Schablonen

Herstellen von eigenen Schablonen für Airbrush Torten und welche Einsatzmöglichkeiten Schablonen zum Sprühen bieten


 

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08.19

05

Planeten Torte

In dieser Lektion sprühen wir von A- Z eine coole Planeten Torten und stellen und die dazugehörigen Details her


 

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22.38

06

Afrika Torte

In dieser Lektion sprühen wir von A- Z eine tolle Torte im Afrikanischen Stil und stellen und die dazugehörigen Details her


 

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24.40

07

Schädel Torte

In dieser Lektion sprühen wir von A- Z eine gruselige Schädel Torte und stellen und die dazugehörigen Totenköpfe aus Fondant her


 

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15.10

08

Princess Torte

In dieser Lektion sprühen wir von A- Z eine goldene Prinzessinnen Torte und stellen und das dazugehörigen Diadem aus Blütenpaste her


 

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10.30

09

Schildkröten Torte

In dieser Lektion sprühen wir von A- Z eine witzige Schildkröten Torte und du lernst eine tolle Technik kennen, die du auf viele weitere Torten anwenden kannst


 

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16.54

10

Einhorn Torte

In dieser Lektion sprühen wir einen Farbverlauf und modellieren ein süsses Einhorn aus Fondant


 

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06.42

11

Safari Torte

In dieser Lektion sprühen wir unterschiedliche  Animal Prints auf eine 3-stöckige Torte


 

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12.59

12

Techniken

In dieser Lektion lernst du unterschiedliche Techniken und Einsatzgebiete für die Airbrushpistole kennen


 

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13.05


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Kursbewertung


Nochmal dickes Danke für Deine Mühe mit dem Video und was gibt es schöneres als den Beruf auch noch als Hobby zu haben. Genau das ist es, was auch in all Deinen Videos rüber kommt, die Leidenschaft für Deine Arbeit. So kann ich mir vorstellen, daß Du alles miteinander, auch das Familienleben, gut verknüpft bekommst. Finde ich toll….

Der Brush-Kurs ist genial, super aufgebaut. Auch die genaue Erklärung zu den Geräten. Jetzt werde ich das Gerät öfters einsetzen, die Torten sind einfach klasse und gut nach zu arbeiten.

Ganz liebe Grüsse

Elke

 






Teilnehmer Galerie




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Wer steckt hinter der Einfach Backen - Academy

 

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Marcel Paa

Ich bin gebürtiger Schweizer und 1985 in Interlaken/BE geboren. Schon sehr früh interessierte ich mich fürs Backen und half regelmässig tatkräftig im elterlichen Betrieb mit. Nach meiner Berufslehre, begab ich mich auf die Wanderjahre in denen ich in renommierten Betrieben Berufserfahrung sammeln durfte. Ich lernte in dieser Zeit meine Frau Nadine kennen, die ebenfalls in einem elterlichen Betrieb aufgewachsen war. Seither arbeite und lebe ich mit Nadine und unserem Sohn Vincent im aargauischen Sins.

Beruflicher Werdegang

Ich bin gelernter Bäcker-Konditor-Meister und arbeite seit über 18 Jahren in diesem kreativen Beruf. 2010 schloss ich die Meisterprüfung als bester meines Jahrgangs ab und durfte mit diesem Abschluss 2012 die Schweiz an der Europameisterschaft in Amsterdam vertreten. Als Krönung meiner bisherigen beruflichen Laufbahn schloss ich 2013 die Höhere Fachprüfung ab.

In der Firma bin ich Chef der Konditorei und Mitglied der Geschäftsleitung. Ich führe diesen Betrieb zusammen mit meiner Frau, deren Bruder und Eltern. Hier backe und erstellen wir wöchentlich hunderte von Torten, Patisserie, Kuchen und vieles mehr. 2015 startete ich meinen Youtube Kanal Einfach Backen mit dem Ziel, so vielen Leuten wir möglich das Backen und Erstellen von wunderbaren Broten, traumhaften Gebäcken und himmlischen Torten beizubringen.

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